Nel 2000 venne data alla Colli a Lago una nuova sede operativa, composta da una struttura produttiva condizionata ed in parte seminterrata (non fu possibile la completa copertura a causa della natura argillosa, e quindi instabile, del terreno).

Nel 2003 venne acquisito Borgo San Donino, antico casale di origine trecentesca.

Ora la Colli a Lago si trova in posizione centrale rispetto alla Cascina Capuzza ed a Borgo San Donino, costituendo insieme a loro un vero e proprio "percorso", lungo 870 passi, che porta dai vini al cibo fino all'arte del tempo ritrovato.

La Colli a Lago offre un ampio spazio dedicato alla degustazione ed agli eventi della bella stagione sotto il grande porticato in legno e mattoni affacciato alla tartufaia ed al vigneto.

La produzione vinicola si articola nell’utilizzo delle doc che si raggruppano sul nostro terreno: Lugana, Garda Classico e San Martino della Battaglia e viene interamente contraddistinta con il marchio Selva Capuzza, ad onore della bellezza ed unicità di questa terra.

Ogni vino ha una propria identità ben connotata e, per quei prodotti dalla personalità particolarmente spiccata, vi è un nome che ha origine da un luogo, da un vigneto, da un rimando antico....

<<