Menù Vegetariano

dal 19/04 al 21/10
E' Gradita la
prenotazione


APERITIVO DI BENVENUTO
Vino Frizzante, Succhi di Frutta, Olive, Grana Padano e Salatini

ANTIPASTI
Fantasia di Farro con l'orto della Capuzza
Macedonia di melone, cetrioli e finocchi all'aceto balsamico
Misticanza di verdure scottate all'erba cipollina e senape

PRIMI
Maltagliati con pomodorino fresco, olive nere, rucola e crostini di pane al sesamo

SECONDO
Il Tomino ai ferri con insalatina novella

DESSERT
Selezione di dessert della Capuzza
Caffè

 

Al fine di proporre sempre piatti con ingredienti freschi e locali, alcune proposte potrebbero subire variazioni in base alla stagionalità. Il Menu' proposto serve da esempio, ma i piatti a seconda del periodo verranno riadattati in base alle materie prime valide in quella stagione.

 

 

 

Prezzo 25,00 €
a persona (vini esclusi)

Per l'abbinamento ai piatti consigliamo i seguenti vini di nostra produzione:

San Martino della Battaglia DOC Campo del Soglio '15
Garda Classico Chiaretto DOC S. Donino '15
Mosto d'Uva

 

Naturalmente, in alternativa a questi menù degustazione, è sempre possibile scegliere dal nostro menù alla carta e dalla nostra cantina la combinazione di piatti e vini che si preferisce.